旨辛 ふんわりかきたまうどん　レシピ・作り方

「旨辛 ふんわりかきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
18件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

ふわとろ卵の辛味が効いたつゆでいただく熱々のうどんのご紹介です。つゆと卵がしっかりと絡み、とてもおいしいですよ。豆板醤の旨味とコクがとてもよいアクセントになります。食べ応えもあり、忙しいときにも簡単にお作りいただけます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  2. 2 鍋に水、(A)を入れ強火にかけ沸騰したら中火にし、溶き卵をゆっくりと回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  3. 3 1を入れた器に2を注ぎ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤、一味唐辛子の量を調整してください。 風味は変わりますが、鶏ガラスープの素は白だしや和風顆粒だしでも代用していただけます。

たべれぽ

4.2
18件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーc4b126
ユーザーc4b126
2023.5.7
麺つゆ鶏ガラ塩胡椒ブラックペッパーごま油。新玉ねぎの茎椎茸人参。溶き卵と水溶き片栗粉。白胡麻とごま油垂らして香りも良いです✨😌
2人のユーザーが参考になった
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ゆ。
ゆ。
2022.2.4
うーん味薄いかもです。 麺つゆ入れます。
2人のユーザーが参考になった
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むらぽかん
むらぽかん
2022.9.15
少々辛めに出来上がりましたが、家にある食材でできるので嬉しいです！
1人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2024.1.31
麺を白滝に、 水200g、 卵黄と豆乳混ぜたものにして、 塩を少々、 サイリウム4gを絡めて 七味唐辛子をかけました。
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きみ
きみ
2021.7.30
火を消し忘れてしまったので卵が固まってしまいました。もう少し味にパンチが効いていたら美味しいのかなと思います。
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たぬ
たぬ
2020.4.5
(*´ω`*)
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チャド
チャド
2020.2.28
残ってたネギも入れました。豆板醤多めに入れ辛くて美味しかったです。
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お家大好き🏡
お家大好き🏡
2020.1.1
うまし。
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.12.30
ピリ辛で身体が温まります。簡単に出来るのも👌

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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