豆乳キムチ担々麺　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎをみじん切りにします。
2. 2 鍋にごま油、(A)を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて炒めます。
3. 3 豚ひき肉の色が変わったら(B)を入れて中火で炒め、全体がなじんだらスープの材料を入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
4. 4 別の鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 5 器に盛り付け、3を注ぎ、キムチをのせ、小ねぎを散らして完成です。