干し柿とクリームチーズの抹茶パウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: 干し柿とクリームチーズの抹茶パウンドケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 干し柿 3個; クリームチーズ 50g; くるみ 30g; 薄力粉 110g; ベーキングパウダー 小さじ1; きび砂糖 60g; 抹茶パウダー 10g; バター 70g; 卵 1個; ヨーグルト 50g; ブランデー 大さじ1

「干し柿とクリームチーズの抹茶パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

60 分

費用目安

800 円

和風のパウンドケーキに和の食材で、ほっこり大人なパウンドケーキの紹介です。クリームチーズでボリューム感もたっぷり！甘すぎずほろ苦い、具だくさんの抹茶パウンドケーキをぜひティータイム用に作ってみてくださいね！

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材料（1台分(25×6×5)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
1 干し柿とクリームチーズを1cm角に切り、くるみを細かく刻みます。
2 (A)をボウルにふるい入れます。
3 (B)をボウルに足し入れよく混ぜ、さらに1を入れて混ぜ合わせます。
4 型(25×6×5)にクッキングシートを敷き、3を流し入れます。
5 170℃のオーブンで25分焼き、アルミホイルをかけてさらに10分焼いたら完成です。お好みで粉砂糖を振るってください。

コツ・ポイント

干し柿もクリームチーズも存在感を出すために、あまり小さく切りすぎないほうがおすすめです。くるみがない人は入れなくても大丈夫ですし、小豆や栗、柚子の皮を入れてみても美味しくなるので、ぜひ組み合わせてみてくださいね。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピはブランデーを使用しております。加熱の状態によっては、アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。