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午後のおやつに♪ ブルーベリージャムのパウンドケーキ レシピ・作り方
「午後のおやつに♪ ブルーベリージャムのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリームチーズがケーキの中でとろけてブルーベリージャムとの相性が抜群です。 焼き上がりも美味しいですが、冷えても美味しくお召し上がりいただけます。午後のお茶の時間にぴったりなおやつなのでぜひお試しください。
材料（1台分（25×6×5パウンド型））
手順
- 1 クリームチーズを1cm角に切ります。
- 2 泡立器でバターを白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖を加えます。
- 3 溶いた卵を3回に分けて加え、均等に混ぜ合わせます。
- 4 事前にふるっておいた(A)を加え、混ぜます。
- 5 砕いたクルミ、クリームチーズ、ブルーべリージャムを加え、軽く混ぜます。
- 6 クッキングシートを入れた型に流し入れ、空気を抜いたら180度のオーブンで40分焼いて完成です
コツ・ポイント
・薄力粉とベーキングパウダーは事前に2~3回ほどふるってください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
aloha
2017.2.20
ホットケーキミックスを使って、倍量で作りました！
小さめの型(13センチ)で3つにしましたが、2つで良かったかも。
焼きあがり、竹串についたので、少し時間を長めにしたら、表面がカリッとなってしまいましたが、美味しくできました。
くるみはなかったので無しですが、ブルーベリージャムとクリームチーズの組み合わせ、良いですね💕
4人のユーザーが参考になった
パーコ
2018.3.29
ラム酒入りのシロップ（今回は砂糖15、水30、ラム酒大さじ1位）を焼きたてに打ち、約２日寝かせてみました。しっとり＆ずっしりとして美味しく出来上がりました♪ ブルーベリーの酸味とクリームチーズが本当に合いますね♪
3人のユーザーが参考になった
ああ
2020.12.8
マフィンカップで。直径65㎜高さ30㎜の小振りのカップで表示通りに焼くと焦げすぎ💧
５分少なく焼いてもこの通りで、次回はカップをちょっと大きくするか、同じカップなら焼時間30分で行こうと、ここに覚え書き(笑)
2人のユーザーが参考になった
み
2024.6.27
美味しかったです！ただポロポロと崩れやすく、持ち運びは断念しました。くるみが良いアクセントになっていました。
Rumiko
2024.2.21
頂き物のジャムを消費する為に作り、美味しく出来ました。くるみがなかったので、食感を出すためフルグラを入れました。クリームチーズもいい感じにアクセントになってます。
まだまだジャムが残っているので、ジャムをくれた方に作って差し上げる予定です。
まつ
2023.9.8
写真の見た目は悪いですが…クラシルのおやつレシピの中でもかなり美味しかったです✨️
砂糖45gに減らしましたがジャムの甘さでちょうど良かったです！
柔らかめの生地でフワフワでした☺️
かまどec5b12
2021.12.1
ブルベリージャムが余って困っていたので作りました。
かなり美味しいです。
リピしたいです。
友人や家族に喜ばれる味です。
チーズはお好みで増やしてもイイかも。
他の方を参考に小さい型2個作成しました。
kaoruny
2021.9.1
レシピを参考にして、作ったぶどうジャムを使い、生地にクリームチーズ100gを練り込んで作ってみました。トッピングにもぶどうジャム。ナパージュは下手だけど、生地は偶然うまくできて、とても美味しいケーキになりました。
ユーザーef6cf5
2021.7.21
簡単でとってもおいしかったです。
アレンジでレモン汁を加え、お砂糖は減らし、チーズはクリームチーズだけでなくピザ用チーズも追加して入れました！
とっても濃厚です。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆきえ
イチゴジャムで代用でも大丈夫ですか？
kurashiru
イチゴジャムを代用してお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
ゆきみ
クリームチーズは抜いてもいいですか？
kurashiru
クリームチーズは、お好みで省いていただいても構いませんよ。
ぜひ試してみてくださいね！
いちか
作ってみたいんですけど、型の大きさって何cm×何cmですか？😅
kurashiru
こちらは、25×6×5cmの細長い型を使用していますが、他のサイズや形（マフィンカップなど）でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
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