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中華風トマトだれで カリカリ厚揚げ レシピ・作り方
「中華風トマトだれで カリカリ厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華風のトマトだれでいただく、厚揚げのおかずです。ピリッとしたラー油の辛味が効いたトマトだれは、淡白な厚揚げの味わいを引き立て、おいしくいただけますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. トマトは1cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに1、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 3. アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、オーブントースターでカリッとするまで7分程度焼きます。
- 4. お好みの大きさに切り、2をかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.7
4.7
あっちゃん
2023.1.8
厚揚げトースター7〜8分で
水分も出なく側面カリカリに◎
トマトのさっぱり感と長ネギの風味とラー油のピリ辛がすごくあう
トマトタレはたっぷり掛けた方が美味しかったです🎶
24人のユーザーが参考になった
チャド
2021.7.27
この時は栃尾揚げで作りました。
別の日には長ネギをタマネギに変えてみましたが、タマネギでもシャキシャキして美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
S
2021.3.14
トマトだれが厚揚げと合って美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2022.10.10
厚揚げがカリカリでトマトだれともよくあって美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
なち
2021.11.20
ネギのみじん切りが面倒ですが、トマトはミニトマトでも代用可能です。
厚揚げによりますが、何度かトーストで温めた方がいいと思います
1人のユーザーが参考になった
くうるるママ
2020.6.4
長ネギは真ん中あたりを使ったら辛くありませんでした。
冷たく冷やしていただきました。トマトの酸味がサッパリとしていて美味しかったです。
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suncoco
2020.2.21
ネギが少し辛かったが美味しかった☆ネギを少し温めるか水にさらせばよかったか。タレは美味しくトマトの酸味ともあっている！すぐできる美味しい一品。
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きみばち
2020.1.28
厚揚げが良いカリカリ具合でトマトだれが合ってとっても美味しかったです❤️
1人のユーザーが参考になった
たゆ
2023.7.3
ネギ無し、ミニトマトで。ラー油を忘れた、、
黒酢は普通の酢で代用。
さっぱり美味でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
料理
ラー油の代わりになるものはないですか？
kurashiru
ラー油の代わりに一味唐辛子や豆板醤を加えてもピリ辛な風味に仕上げることができます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
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