長ねぎと厚揚げの塩野菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 3. 厚揚げは一口大に切ります。
4. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を炒めます。
5. 5. 薄く焼き色が付いてきたら1、もやしを加えて中火で炒め、火が通ったら(A)を加えて炒め合わせます。
6. 6. 全体に味がなじんだら2を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付けて完成です。