イタリアン茶碗蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. モッツアレラチーズは1cm角に切ります。
3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。バジルは1cm角に切ります。
4. 3. ボウルに水と(A)を入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、3を入れて混ぜ合わせたらザルで濾します。
6. 5. 器に1、2、4を流し入れ、エビをのせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱し、中まで火が通ったら取り出します。
7. 6. トッピングの材料をかけて完成です。