お湯で時短！とろとろ茶碗蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。
3. 2. ボウルに卵と白だしを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。卵がよく混ざったら、泡立て器で混ぜながら熱湯を少しずつ加え混ぜ合わせます。
4. 3. 耐熱容器に濾しながら分け入れ、それぞれ1をのせます。
5. 4. フライパンにさらしを敷き、3を入れて底から3cm程の熱湯を注ぎ、蓋をして中火で5分程加熱します。
6. 5. 中まで火が通ったら完成です。