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シンプル なめらか茶碗蒸し レシピ・作り方
「シンプル なめらか茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなめらか茶碗蒸しはいかがでしょうか。具材を入れずにだし汁の旨味だけで作った一品です。電子レンジでお手軽にふるふるとしたなめらか食感がおいしい茶碗蒸しが出来上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2個分(容量200mlの耐熱容器))
手順
- 1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、だし汁の材料を加えてよく混ぜ合わせます。
- 2. 耐熱性の容器に茶漉しで漉しながら注ぎ、ラップをかけ、火が通り固まるまで500Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 3. 小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は電子レンジ対応の耐熱容器を使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
ユーザー1fddf2
2021.9.22
【記録用】
水：120〜130ml
レンジ：500w 2分
58人のユーザーが参考になった
ユーザー965811
2020.6.5
1分半では固まらず、3分弱チンしました。
アレンジで小エビと枝豆入れてます。美味しかったのでまた作ります~
50人のユーザーが参考になった
ユーザー680888
2021.1.10
簡単でおいしかったです。
21人のユーザーが参考になった
snow
2022.6.22
卵２個で、調味料も２倍。
600wで2分温めました。
美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
える
2020.5.26
醤油は昆布醤油を使用し、レンジは1分半で固まらなかった為、2分半程チンしました。
とても滑らかで美味しかったです！
茶碗蒸しが簡単に美味しく作れるのでリピ決定です✨
5人のユーザーが参考になった
すーちゃん
2020.5.9
作り方はとっても簡単で、おいしかったです！アレンジで中に小エビを入れてみました(*^^*)
でもこれくらいに固まるまで、2分半はかかりました。
1分半ではどろどろでした。加減が難しいです。
4人のユーザーが参考になった
ちいさん
2022.8.23
何回もリピートしてます！
ヘルシーでうれしい👶🏻
メモ
水→100ちょっと
出汁→木のスプーン2
レンジ→2分30秒
3人のユーザーが参考になった
おもち
2022.8.3
たべれぽにも書いてあるように、3分程温めないと固まりませんでした。汁が多めでプルプルしていて美味しかった。
3人のユーザーが参考になった
みみみみみ🐾
2021.12.21
本当に滑らかにできました！
具は沈んじゃうと思ったので、少し固まってからカニカマ、枝豆、エビを乗せてチンしました。
お醤油が多かったのか、少しだけ色が濃くなってしまいました💧
お出汁はアゴ出汁使いました！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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