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リュウジさん考案！まるごとトマトの和えそうめん レシピ・作り方
「リュウジさん考案！まるごとトマトの和えそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
リュウジさん考案！まるごとトマトの和えそうめんレシピのご紹介です。トマトを丸ごと使用したさっぱりとしたそうめんになっています。「割烹白だし」のかつお節の香りとニンニクの香りが口いっぱいに広がり、やみつきになる味付けですよ。「割烹白だし」を使うだけで味が決まり、どなたでも簡単に作れるのでおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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調理時間：10分
材料(1人前)
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 氷水 適量
- トマト (160g) 1個
- ニンニク 1/2片
- 割烹白だし 大さじ1.5
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1.5
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- 大葉 3枚
手順
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 トマトのヘタを取り除いておきます。 ニンニクはすりおろしておきます。
- 1. 大葉は千切りにします。トマトはみじん切りにします。
- 2. ボウルに「割烹白だし」、(A)、1のトマト、ニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 鍋の沸騰したお湯にそうめんを入れてパッケージの表記通りゆで、氷水で冷やします。
- 4. 2に水気を切った3を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、1の大葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
・生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 ・そうめんは氷水で冷やした後、しっかりと水気を切ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザーa81703
2022.8.16
白だしがなかったので
めんつゆで代用しましたが
さっぱりして美味しかったです
5人のユーザーが参考になった
かおりん
2020.6.20
大葉を買い忘れて、トマトだけでは物足りないのでツナ入りで。
簡単で美味しくできたので、夏の間にまたリピします。次回はちゃんと大葉は入れたいです。
4人のユーザーが参考になった
ひい
2022.5.9
ミニトマトはブンブンチョッパーを使って細かくしました。
青じそが良いアクセントになっていて旦那さんには好評でした。
2人のユーザーが参考になった
ささみ沢
2021.7.10
簡単ですぐ出来て美味しい(๑´ڡ`๑)✨
今年の夏は何度もリピートします！！
トマトを粗めに切ってしまいましたが、ちゃんと動画みたいに細かくした方が味が絡んで良かったかもしれないですー
1人のユーザーが参考になった
mzkc
2020.8.23
すごい！美味しい！
そうめんに、オリーブオイル、にんにくあいますね
そして白だしがちょうど良い味付けに🌟
トマトのみじん切りは少し面倒でしたが
定番料理にしてもよさそう
次は大葉用意します笑
1人のユーザーが参考になった
kitakako
2020.7.3
ミニトマトで作りました！ニンニクと大葉の香りが良かったです♪
1人のユーザーが参考になった
星星
2023.7.18
夏にぴったりです。
アボカドも入れてみたら美味しかったです〜！
critical
2023.4.11
大葉なしで作りました
オイルパスタの様な洋風の味付けが新鮮でしたが
人によってはオリーブオイルが強く感じるかもしれません
途中でわさびとぽん酢も足して味変を楽しみました
ふるーつ
2022.8.3
美味しい！！ミニトマトで作りました！
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