さっぱり 梅おろしそうめん レシピ・作り方
「さっぱり 梅おろしそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅おろしそうめんのご紹介です。ごま油と白だしを使用したかけだれは、そうめんとの相性が抜群です。梅干しと大葉、大根おろしをトッピングに使用することで、さっぱりと召し上がれるように仕上げています。とても簡単に作れるので忙しい時にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
手順
料理モード
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- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。梅干しは種を取っておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 3 ボウルにかけだれの材料を入れ混ぜます。
- 4 器に2を盛り付け、1、残りのトッピングの材料をのせ、3をかけ完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
ユーザー815163
2022.5.23
梅干し1個追加。大葉意外と多めでもいける
かけつゆはそのままだとごま油アブラアブラしているので、
このレシピでつゆも具材も全て入れてから…
又、蕎麦のつけ汁の様に、白だしをお好みの濃さで水で割って かけると丁度良くて美味しいです。
ごま油は油なのでもうちょい少なくてもいいかもしれません。
割った白だしを最後にかければ、白だしでできる美味しいそうめんだなと思いました。
6人のユーザーが参考になった
yescooking
2022.5.28
トロロも追加。
うーん、ごま油入りのタレはあんまり好きでない。サッパリと白だしだけでいいかも。
4人のユーザーが参考になった
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