リュウジさん考案！冷製アボカドカルボナーラそうめん　レシピ・作り方

Name: リュウジさん考案！冷製アボカドカルボナーラそうめん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量; 氷水 適量; メキシコ産アボカド 1/2個; 卵黄 1個; ベーコン 40g; オリーブオイル 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2; 塩 少々; 粗挽き黒こしょう 少々; 粉チーズ 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

「リュウジさん考案！冷製アボカドカルボナーラそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

34件

調理時間

5 分

費用目安

- 円

リュウジさん考案！冷製アボカドカルボナーラそうめんのご紹介です。「メキシコ産アボカド」の濃厚さとさっぱりなそうめんとの相性は抜群です。パスタよりもゆでる時間が短く、さっと簡単にお作りいただけますよ。忙しい時にもおすすめです。そうめんの新しい食べ方をぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

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手順

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1 ベーコンは細切りにします。
2 中火で熱したフライパンに1を入れ、焼き色がついたら、火から下ろします。
3 「メキシコ産アボカド」は種を取り除き、スプーンで中身をくり抜き、ボウルに入れます。2、卵黄、(A)を入れ、スプーンでアボカドを潰すように、なめらかになるまでよく混ぜ、ラップをし冷蔵庫で10分程冷やします。
4 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。氷水で冷やし、水気をよく切ります。
5 3に4を加えゴムベラで混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングを散らし完成です。