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まるでパスタ！？そうめんの明太子バター和え レシピ・作り方
「まるでパスタ！？そうめんの明太子バター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子とバターの美味しい組み合わせをそうめんにも！ そうめんレシピのバリエーションも増やせます。 大葉の香りと明太子バターでとっても美味しくそうめんを食べることができますよ。 ランチにも、晩ご飯にも、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 大葉を細切りにし、明太子は細かくほぐしておきます。
- 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを規定の時間で茹でます。
- 3. お湯を切った2に温かいうちにバターを入れて和え、めんつゆ、1の明太子を入れてさらに和えます。
- 4. 3をお皿に盛り、仕上げに1の大葉を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
そうめんはお好みの硬さに茹でて下さい。 お好みで塩こしょうで味を調えて下さい。 バターはそうめんの熱でしっかり溶かしながら混ぜて下さい。
たべれぽ
4.3
4.3
ソリッドソルト
2020.7.18
ハズレ率の低い素麺と同じくハズレ率の低い明太子の組み合わせで凄く旨かった。大葉の香りも良かった。
ただ素麺が温かいまま具材と混ぜ合わせるので水洗いをしなかった。その為、麺がくっついて食べ難い。次に作る時は少し短めに茹でて水洗い→茹で直すといった手順で挑戦したい。
10人のユーザーが参考になった
ユーザー328d98
2023.2.11
皆さんの投稿で引っ付いて食べにくかったと拝見したので、少しバターを溶かしておき、そうめんも茹でて水洗いする前のものを少し入れ混ぜておき、残りは水洗いしたものを入れました！少しオリーブオイルを入れ混ざりをよくしました。大葉が良いアクセントになり美味しかったです｡·͜·｡
3人のユーザーが参考になった
Tomo
2020.9.4
いつもの流れでそうめんを洗って冷やしてしまってバターが溶けにくくて大変でしたが、すごく美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
ユーザー4b632d
2021.8.7
簡単ですぐできました。めんつゆの味がが少し全体に馴染まず浮いてる感じがしました。麺同士がくっついて少し食べづらかったかなあ。
2人のユーザーが参考になった
Rii
2023.9.17
麺がくっ付いちゃったので、麺つゆを水で伸ばして合えたら、なんとな大丈夫でした(^^)！！味は美味しくて簡単だったので、また作ろうと思います！
1人のユーザーが参考になった
ゆず
2020.8.11
すっごく簡単でした✨
1人のユーザーが参考になった
Ayaka Matsuzaki
2019.8.25
👏🏻
1人のユーザーが参考になった
ぽんず
2024.10.5
たらこペーストで
簡単だったけどリピはない
kichi
2022.3.25
アレンジ。素麺2束1分茹でる
鍋に水50ml素麺つゆストレート30ml
醤油10mlに長ネギを加えて
素麺に小さくしたバターを加えてまぜ
最後に明太子を入れ半生状態で火を切り
盛り付けてＯＫ。
５／5点大満足でした⭕️
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