挽肉とトマトの簡単スープ　レシピ・作り方

Name: 挽肉とトマトの簡単スープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 200g; 玉ねぎ 1/2個; 牛豚合びき肉 100g; 水 400ml; ホールトマト缶 150g; ケチャップ 大さじ2; 固形ブイヨン 1個; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう ひとつまみ; サラダ油 大さじ1; パセリ 適量

「挽肉とトマトの簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

19件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

キャベツと牛豚合びき肉のうまみがぎっしり詰まった、トマトスープのご紹介です。じっくり煮込むことで甘味が出てとても美味しいですよ。具材もたっぷりでおなかも大満足の一品なので、この機会に是非作って見て下さいね。

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材料（2人前）

キャベツ 200g
玉ねぎ 1/2個
牛豚合びき肉 100g
スープ
水 400ml
ホールトマト缶 150g
ケチャップ大さじ2
固形ブイヨン 1個
塩ひとつまみ
黒こしょうひとつまみ
サラダ油大さじ1
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
2 キャベツはざく切りにします。
3 鍋にサラダ油をひき、強火で熱し、牛豚合びき肉を色が変わるまで炒めます。
4 1を加えて透明になるまで炒め、2、スープの材料を加えて中火で15分煮ます。
5 キャベツがやわらかくなったら、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
6 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みでにんじんなどの野菜を追加していただいても、美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

4.3

19件のレビュー

2021.2.14

お肉の味付けが丁度いい！ 1日置くとさらに味が染みて美味しかったです。リピートします！

2人のユーザーが参考になった

キーウィ

2024.6.3

野菜たっぷりで食べ応えがあって美味しかったです。

1人のユーザーが参考になった

Vöglein

2022.10.26

レシピを参考にして調味料は目分量且つ色々具材を追加して作りました。加工肉を避けているのですが、挽き肉で作るミネストローネみたいで美味しかったです。みじん切りニンニク・ニンジン・キノコ・レンズ豆・じゃがいも追加、トマト缶多め、味付けにローリエとウスターソース少し入れてます。ケチャップは無しで。

1人のユーザーが参考になった

さき

2022.3.15

misa

2022.3.8

トマト缶1缶かっこ(400g)、たまねぎ小1個、きゃべつざっくり1/8くらい、豚挽き肉100g(冷凍して残っていたもの)、水600、ケチャップ大2、ブルドックソース大1で味見しながら作りました。挽き肉入れただけでトマトスープがぐっと濃厚でおいしくなりました＼(^^)／ミネストローネのような味わいです！たまねぎはみじん切りにして最初にしっかり炒めてから挽き肉を入れました！手軽につくれて美味しいのでまた作ります♪2022/3/8