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野菜を食べるコンソメスープ　レシピ・作り方

「野菜を食べるコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
1007件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

少しずつ余ってしまった野菜をザクザク切って煮込むだけ。シンプルで簡単、お財布にも優しい、コンソメスープのレシピです。煮込むほどに野菜のダシがスープに溶け出して、シンプルな味付けなのに旨味がたっぷり。野菜をたくさん食べられるスープです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。キャベツは一口大に切ります。
  3. 2 ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3 鍋に水を入れて中火で熱し、1と2を入れて煮ます。やわらかくなったらコンソメ顆粒、塩、黒こしょうを入れて味を調え、火から下ろします。
  5. 4 器によそい、黒こしょうとパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ウインナーの代わりに、ソーセージやベーコンでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
1007件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー0feb5a
ユーザー0feb5a
2021.6.1
4.6
簡単だけど美味しかったです！ 水600、コンソメ２個、にんにく追加
119人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.6.3
4.8
冷蔵庫に余っていた、ブロッコリーの芯、アスパラ、ナス、玉ねぎ、人参、キャベツと冷凍しめじ、コーンをふんだんに入れて、スープは3.5倍量に。コンソメ5個でちょうど良い味でした。切って煮込むだけで簡単なのに野菜がたくさん食べれて体も温まるので、また作ります。
77人のユーザーが参考になった
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en
en
2021.6.26
4.2
野菜大量消費できました！また作ります(^ ^)
51人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.4.4
4.8
使い切りたいキャベツとあまり野菜で。 (人参・椎茸・舞茸・玉ねぎ・もやし) ウインナーはなくてベーコン代用 簡単でたっぷり野菜がとれるスープ ソフトな味わいです•*¨*•.¸♪✧ ★隠し味で白だし小さじ1プラスでコクのある美味しさに♪
27人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.3.4
5.0
たまにベーコン入れます 冷蔵庫にあるお野菜でちゃちゃと作れて簡単ですね 安定の味で美味しい コンソメは万能調味料
20人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2021.5.7
4.6
ベーコンがたくさん余っていたのでウインナーの代わりにしたら見た目が寂しくなったので結局ウインナーも入れました^^; 味はとても美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2021.3.19
5.0
簡単美味しいヘルシーなスープです。今回はセロリ・マッシュルーム・ホールクローブ・ローリエを加えて煮込みました。ブロックベーコン使用、鶏がらスープの素とコンソメの素半量ずつで。
8人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.3.10
4.5
コーンとミニトマト追加でさらに具沢山スープ、コンソメといろんな野菜の甘みで美味。野菜がたっぷり摂れる✏️
7人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.5.10
4.6
簡単にできて食べやすく、野菜を摂るのにぴったり！スープジャーに入れてお弁当にも持って行きました。
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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