全粒粉のクルミソーダブレッド　レシピ・作り方

Name: 全粒粉のクルミソーダブレッド
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 全粒粉 150g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 無糖ヨーグルト 200g; くるみ 40g; 薄力粉 小さじ1

「全粒粉のクルミソーダブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

12件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

全粒粉を使った、素朴な味わいのソーダブレッドのご紹介です。アイルランドのテーブルパン、ソーダブレッドは発酵や捏ねる時間を取らずに手軽にできます。クルミを入れれば香ばしく味わい深いパンができますよ。手軽にできるのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1個(直径約15cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは190℃に予熱しておきます。
1 クルミは粗く刻みます。
2 ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れます。(A)を加え混ぜ合わせます。
3 無糖ヨーグルトを入れ、ゴムベラでさっくりとなじむまで混ぜます。まとまってきたら手でまとめ、1を加えて混ぜ合わせます。
4 クッキングシートを敷いた天板にのせ、ゴムベラで直径15cmの丸型に成形します。表面に薄力粉をふり、包丁で十字に深さ2cmの切り込みを入れます。
5 190℃のオーブンで30分程、表面に焼き色がつくまで焼き、粗熱を取ります。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。全粒粉は粒が粗いので、目の粗いザルでふるってください。全粒粉がふるえるザルがない場合は、粉類をよく混ぜ合わせてください。

たべれぽ

4.6

12件のレビュー

Kie F

2022.7.31

4.7

刻んだデーツをパンの半分に混ぜてみました👌 全粒粉の香ばしさとドライフルーツの相性は相変わらず抜群です。噛めば噛むほど味がして、パパッと素早く作りたい時にもってこいのレシピです👏 バゲット等食べたくても発酵する余裕や時間がない時にはバッチリですね🙌 180℃30分ではちょっと焼きが足りなかったです。

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