フライパンで簡単チーズクルチャ　レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単チーズクルチャ
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 強力粉 300g; 砂糖 20g; ドライイースト 6g; 塩 5g; 無糖ヨーグルト 40g; 牛乳 150ml; お湯 20ml; ピザ用チーズ 150g; 有塩バター 10g

「フライパンで簡単チーズクルチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

13件

調理時間

80 分

費用目安

300 円

チーズ入りのナン、チーズクルチャのご紹介です。生地をよくこねて発酵させて形を整えたらフライパンで焼いてできあがりです。少し時間はかかってしまいますが、オーブンを使用せずにお作りいただけますので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無糖ヨーグルトは常温に戻しておきます。
1 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
2 無糖ヨーグルト、塩を加えて混ぜ合わせます。
3 別のボウルに強力粉、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ、2を加えて混ぜ合わせます。
4 全体がなじんだらお湯を加えてよく捏ね、生地が手につかなくなったら台に出して、生地がなめらかになるまでさらに捏ねます。
5 ボウルに戻してラップをかけ、常温で30分程発酵させます。
6 生地が2倍の大きさになったら台に出して手でつぶし、空気を抜いて6等分に分けて丸めます。クッキングシートにのせ、濡らした布巾、ラップをかけて常温で10分置きます。
7 再び手でつぶして空気を抜き、麺棒で直径10cmに伸ばします。中央にピザ用チーズをのせて包み、全体を平たくつぶし、直径10cmに丸く伸ばします。同様に5個作ります。
8 フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かします。弱火にして7を入れ、火が通り、こんがりと焼き色が付くまで両面を3分ずつ焼いたら火から下ろします。お皿に盛り付け、できあがりです。