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パパにもおすすめ！やみつきカレー レシピ・作り方
「パパにもおすすめ！やみつきカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パパにもおすすめ！“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか？今回は「カレー」のレシピをご紹介。野菜は皮付きのまま使って時間短縮、玉ねぎは、「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」を使用することで、じっくりと炒めた玉ねぎの甘みとコクが簡単に加わりますよ。隠し味に「ハウス 特選本香り 生にんにく」とバターを加えることで、やみつき味に。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（8人前）
- ハウス こくまろカレー ＜中辛＞ 140g 1箱
- 豚バラ肉 (切り落とし) 400g
- じゃがいも (計300g) 2個
- にんじん (200g) 1本
- ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト 1袋
- 水 1000ml
- (A)ハウス 特選本香り 生にんにく 小さじ2
- (A)有塩バター 20g
- サラダ油 大さじ2
- ごはん 1600g
手順
- 準備 じゃがいもとにんじんは、皮付きのまま使用するためよく洗っておきます。
- 1 じゃがいもは芽を取り除きます。皮付きのまま半分に切り、8等分を目安に切ります。にんじんは、皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにします。
- 2 中火で熱した厚手の鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉と1を加えて4分程炒めます。
- 3 豚バラ肉の色が変わってきたら、水と「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」を加えて中火で加熱します。沸騰したらあくを取り、10〜15分程煮込みます。
- 4 具材が柔らかくなったら火を止め、ルウを割り入れて溶かします。再度、弱火で10分程加熱します。
- 5 とろみが付いたら、(A)を加えてかき混ぜ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。ごはんに盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・皮付きのじゃがいもを使用する際は、『じゃがいもの洗い方』のレシピをご確認ください。 ・具材としての玉ねぎがお好きな方は「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」の代わりに、「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎ＜具材用＞」もおすすめです。 ・お鍋の大きさや火加減に合わせて、煮込み時間を調整してください。
たべれぽ
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