ワインにぴったり牡蠣の香草バターパン粉焼き　レシピ・作り方

Name: ワインにぴったり 牡蠣の香草バターパン粉焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: バゲット 1/3本; 牡蠣 6個; パセリ 3g; 有塩バター 50g; パン粉 大さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 白こしょう 少々; 塩 小さじ1/5; レモン 適量

「ワインにぴったり牡蠣の香草バターパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

5件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

牡蠣の香草バターパン粉焼きはいかがでしょうか。焼けたバターの香りと、牡蠣の旨味がパンに染み込んでおいしい一品です。香草バターは材料を混ぜるだけなので、とても簡単に作れますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

バゲット 1/3本
牡蠣 6個
香草バター
パセリ 3g
有塩バター 50g
パン粉大さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2
白こしょう少々
塩小さじ1/5
レモン適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。バターは常温に戻しておきます。バケットは6枚に切り分けます。
1 パセリはみじん切りにします。
2 ボウルに香草バターの材料を入れて、よく混ぜます。
3 ラップで2を包み、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やし固めます。
4 冷やし固めた3の香草バター12等分に切り分けます。
5 バケットに牡蠣と4の香草バターを2個ずつのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで牡蠣に火が入るまで8〜10分焼きます。
6 お皿に盛り付けて完成です。お好みでレモンをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。バゲットがない場合は、食パンなどでもお作りいただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。