モヤシと豆苗の牡蠣バター醤油　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
2. 1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
3. 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、牡蠣を入れて3分ほど炒めます。
4. 3 牡蠣に火が通ったらモヤシと1を入れ、強火で炒めます。
5. 4 モヤシがしんなりしたら(A)を入れ、強火のままさっと炒めます。
6. 5 全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。
7. 5 全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。