意外な組み合わせキムチ肉じゃが　レシピ・作り方

Name: 意外な組み合わせ キムチ肉じゃが
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 牛バラ肉 200g; じゃがいも 2個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; キムチ 200g; 水 600ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 料理酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; 小ねぎ 適量

「意外な組み合わせキムチ肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

19件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

キムチが入った肉じゃがはいかがでしょうか。材料は定番の牛肉を使った肉じゃがですが、ごま油の風味やキムチの旨味や酸味が入り、一味違うピリ辛の肉じゃがに仕上がります。ごはんが進みますよ。ぜひ、お試しください。

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材料（4人前）

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手順

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準備牛バラ肉は一口大に切っておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、乱切りにしておきます。にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
1 中火で熱した鍋にごま油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒めます。
2 全体に油が馴染んだら、水を加え、中火で沸騰させます。
3 牛バラ肉を加え、中火で煮込み、再度沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で煮込みます。
4 野菜が柔らかくなったら、(A)、キムチを加え中火で20分程煮込みます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5 器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。