ワンタンの皮で担々風味のラビオリ　レシピ・作り方

「ワンタンの皮で担々風味のラビオリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

500 円

ゴマだれ風味でいただく、ワンタンの皮で作るお手軽ラビオリのご紹介です。ザーサイ入りでコクのある豚ひき肉がゴマだれによく合います。花椒とラー油の辛味が食欲ををそそり、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにもなります。ぜひお試し下さいね。

材料（2人前）

ワンタンの皮 10枚
水 (包む用) 適量
お湯 (ゆで用) 2000ml
ごま油 (ゆで用) 大さじ1
フィリング
豚ひき肉 80g
ザーサイ 20g
(A)しょうゆ小さじ1
(A)ごま油小さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1/4
タレ
無調整豆乳 50ml
白ねりごま大さじ1
白みそ小さじ2
花椒小さじ2
酢小さじ1
トッピング
ラー油小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ザーサイはみじん切りにします。
2 ボウルに豚ひき肉、(A)、1を入れよく混ぜ合わせます。
3 ワンタンの皮に2の1/10量をのせ、縁を水で濡らしてしっかりと閉じます。同様に9個作ります。
4 鍋にお湯を沸かし、ごま油、3を入れて3分程、火が通るまでゆで、湯切りします。
5 ボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
6 4を器に盛り付けて5をかけ、トッピングの材料をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ラー油の量はお好みで調整してください。ワンタン皮は餃子の皮でも代用することができます。豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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