ピリ辛白菜担々風サラダ　レシピ・作り方

「ピリ辛白菜担々風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

15 分

費用目安

300 円

白菜の担々風サラダのご紹介です。白菜のシャキシャキした食感と甘みが豚ひき肉と白ねりゴマのコクのあるそぼろと花椒風味のドレッシングによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

白菜 200g
豚ひき肉 100g
(A)白ねりごま大さじ1
(A)酢大さじ1
(A)しょうゆ小さじ2
(A)豆板醤小さじ1
(A)砂糖小さじ1/2
ドレッシング
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
酢大さじ1/2
花椒小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備白菜の根元は切り落としておきます。
1 白菜は細切りにします。
2 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど、豚ひき肉に火が通るまで加熱し、混ぜ合わせます。
3 ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4 器に1を盛り付け、2、3をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用できます。花椒は省いてもおいしくお召し上がりいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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