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まるごとバナナのココアパウンドケーキ レシピ・作り方
「まるごとバナナのココアパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるごとバナナのココアパウンドケーキのご紹介です。どこを切ってもバナナが出てくる見た目もかわいいパウンドケーキです。ココア風味との相性も抜群です。バターをたっぷり使用しているのでしっとりした生地になっています。
調理時間：50分
費用目安：500円前後
材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))
手順
- 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷きます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. バナナの皮をむき、両端を切り落とします。
- 2. ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 3. 溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。
- 4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れます。
- 5. 型に4を流し入れて1を入れてアルミホイルを被せて170℃のオーブンで30分焼きます。
- 6. 竹串を刺して生地について来なければ、オーブンから取り出して粗熱をとり、型から外してお皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
misa
2020.4.7
パウンドケーキの型じゃなくてカップケーキ容器で作ってみました。中にカットバナナをいれてナッツをトッピング★
砂糖は50gに減らして作りましたが、バナナが甘いからもっと減らしても良さそうです。次回は砂糖30gにして作ってみたいと思います。
8人のユーザーが参考になった
きょん
2020.3.29
バナナがたくさんあったので2本入れました❣️
180度で30分だと生焼けだったので、10分プラスしました🤗中央上部分がそれでも生焼けっぽかったけど、他の部分は生地がついてこなかったのでそれで終了しました！食べてみたら、なんと生焼け部分がフォンダンショコラみたいで美味しかったです💗
6人のユーザーが参考になった
gembira
2020.7.5
スクエアで焼いてみました。完熟バナナがあったので、1本は、マッシュして生地に混ぜて、1本は、上にのせました。上手く出来たので、次は、ナッツやチョコレートも混ぜて焼いてみたいです。
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.3.12
No.997 家にある材料で手軽に作れるのに、めっちゃくちゃ美味しかったです😍ココアの生地がすごくしっとりふわふわで砂糖は減らして作りましたが優しい甘さで、バナナの風味も最高でした😭母にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ユーザーff4711
2023.7.29
丸ごとバナナ、ココアパウダーが
美味しく出来るパウンドケーキで、家族に好評でした。
また、作りたいと思います。
グルテンフリーの米粉を使いました(^-^)
バターは、エキストラバージンオリーブオイルで代用しました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーc7e644
2021.12.17
簡単な材料で準備でき、手軽にできました。１本は、バナナを中に入れ込んで、もう１本はバナナを上に焼きました。レシピ通りアルミ箔をかけた方がしっとり仕上がりました。
電気オーブンのため、温度を１０度あげ、時間も7分多くしました。
レシピ通りだと、まだ、生地が竹串につきました。また、作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
R cafe
2019.11.19
パウンドケーキの型がなかったのでマフィンの型で焼きました(*'ω'*)♡
6個できました！
外はサクッと中はふんわり美味しかったです♫
他にもいろいろアレンジして作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
くつくつ
2019.2.15
焼き時間を少し長くしました！
甘さ控えめで美味しかったです(^^)
1人のユーザーが参考になった
ユウ
2022.12.15
倍の大きさの形で、倍の分量で。
中に1本埋まってます！小麦粉の代わりに全粒粉、ココアではなくて、紅茶パウダー＋アーモンドプードルを足して。焼き時間は90分くらい焼いてやっと箸につかなくなった。。。疲れた笑。
全粒粉なので、ナッツ類入れなくても歯応えサクサク、ザクザクしてて美味しい。バナナも潰してないので別食感で、とろとろ。かなり美味しい！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆいん
アルミホイルは必ず被せた方がいいのですか？
kurashiru
アルミホイルを被せて焼き上げることで表面が焦げるのを防ぎ、蒸し焼きのような状態になるためしっとりとした食感に仕上がります。被せずに焼き上げることもできますが、こちらのレシピではぜひレシピ通りに試してみてくださいね。おいしく作れますように。
halca♛︎
これってココアパウダー入れなかったら普通のパウンドケーキ出来ますか？
kurashiru
ココアパウダーを省くとプレーン生地のバナナパウンドケーキに仕上げることができます。その際は薄力粉を100gを目安にご用意くださいね。おいしく作れますように。
祐汰母
ホットケ－キミックスでも作れますか？
kurashiru
ホットケーキミックスを使用すると仕上がりやその他の材料の配合が変わってしまうため、レシピ通りの材料でお作りいただくことをおすすめいたします。クラシルではホットケーキミックスを使用したパウンドケーキのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
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