サツマイモとバナナの黒ゴマパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 さつまいも、バナナは皮をむいておきます。 型にクッキングペーパーを敷いておきます。
2. 1. バナナを1cm幅に切ります。
3. 2. さつまいもを1cmの角切りにして、水に5分ほどさらします。
4. 3. 水気を切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4. 半量をマッシャーでつぶし、無塩バター、砂糖、はちみつを入れて混ぜ合わせます。バターがなじんだら卵を1個ずつ入れて都度混ぜ合わせます。
6. 5. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせ、残りの3、1、黒いりごまを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. 型に流し入れ、180℃のオーブンで1時間ほど焼き、竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7. 粗熱を取り、型から外して食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。