キャラメルバナナのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. バナナは1cm幅に切ります。
3. 2. キャラメルバナナを作ります。フライパンに(A)を入れて中火で熱し、木べらで混ぜます。
4. 3. 全体が茶色く色付いてきたら中火のまま有塩バターを加えて、溶けるまで混ぜ合わせます。1を加えて混ぜ合わせ、バナナとなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
7. 6. 粉類をふるい入れて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
8. 7. 3を加えて混ぜ合わせます。
9. 8. クッキングシートを敷いた型に流し入れます。180℃のオーブンでふっくらと焼き色が付くまで40分程焼き、型から外して粗熱を取ります。
10. 9. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。