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ごろごろバナナのココアパウンドケーキ レシピ・作り方
「ごろごろバナナのココアパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナがたっぷり入ったココア風味のパウンドケーキのご紹介です。ごろっと大きいバナナと生地にたっぷりのつぶしたバナナが入っています。冷ますとさらにしっとりして美味しいですよ。バナナとココアの風味は相性抜群。コーヒータイムや3時のおやつにもおすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(1台分(21×8×5cmのパウンド型))
手順
- 準備. オーブンを190℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに生地用のバナナを入れて、フォークで潰します。
- 2. 卵と牛乳を加え混ぜ合わせます。
- 3. ブラックココアパウダーとホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し込みます。
- 4. バナナを4等分にちぎりながら3にのせます。
- 5. 190℃のオーブンで30分焼きます。
- 6. 粗熱を取り、型から外して出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いになるココアパウダーの種類によって、仕上がりの色や風味が異なります。お好みで調整してみてください。 バナナは完熟したものの方が甘みが強いのでおすすめです。 竹串をケーキの中心に刺し、生焼けの生地が竹串についてこなければ中心まで火が通っています。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ブラックココアパウダーはココアパウダーでも代用可能ですが、仕上がりの色味が薄く仕上がります。
たべれぽ
4.3
4.3
ユーザーef6cf5
2021.6.7
あくまで好みの問題なのですが、パウンドケーキというより蒸しパン😅
一晩おいてもしっとりさは足りず、こういうのが好みのかたならいいのですが、私は朝食のパンの代わりにしか出来ませんでした。
バターを入れたり分量を変えたりしたら、好みに出来るかもしれません。
50人のユーザーが参考になった
みーこ
2021.3.6
HMが180gだったのと、型が小さめだったので大丈夫かしらと思いながら焼きました。
焼いてる時は写真の裏側しか見えておらず｢意外といけるじゃん！？｣と喜んでいましたが、いざオーブンから取り出して見るとモンスターが誕生しており衝撃的でした笑
味は最高に美味しかったです！！皆さんは、分量等守ってくださいね！！
38人のユーザーが参考になった
かな
2021.5.16
簡単でした！
完熟バナナ2本消費したかったので、我が家にある材料で作りました。純ココアパウダー10㌘にして、胡桃(適当)を入れました！
35人のユーザーが参考になった
くま
2021.2.13
たべれぼを参考に、バター30g、砂糖小さじ2を加えました。甘さもちょうど良く、しっとりと焼き上がりました。フッ素加工の型なので、敷紙を敷かずに焼いてみました。結果、スポッと型から抜けました。ズボラさんにはオススメです。
23人のユーザーが参考になった
るみ
2020.11.15
パウンドケーキ初挑戦でしたが、しっとり焼き上がりました。バナナの甘みがちょうどよく、満足です。トッピングのバナナは無しで、砂糖小さじ2、バター30gを追加して作りました。
13人のユーザーが参考になった
ユーザーdc45c0
2021.4.20
半量で、ココアパウダー２倍とチョコチップとピーナッツを加えて、冷やしてたべました。バナナの甘味とナッツの歯応えで美味しかった！砂糖やバターが入ってないのが嬉しいです。
9人のユーザーが参考になった
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
2022.2.22
•HM150g、潰したバナナ1本に変更🍌
•サラダ油大さじ2、チョコチップ20gを追加🍫
•最後に入れるバナナは切らずに1本丸ごと入れ😆！
もちもちしてました🙂♬
6人のユーザーが参考になった
小春
2021.8.13
バナナは２本、牛乳を調整豆乳に置き換えて、よく作っています。オーブンはいつも７分ほど延長します。ホットケーキミックスに加えてバターや砂糖を入れないレシピで、やさしい甘さが気に入っています。
6人のユーザーが参考になった
Hyezin
2021.2.24
自分的にはもうちょっと甘さが欲しかったかな？🤔
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
miiku
バナナはグラムでどのくらいでしょうか大きさが変わってくるのでわからなくて、、
kurashiru
生地に入れるバナナ2本分は、200gを目安に加えてくださいね。ご参考になりますと幸いです。
かずき
バナナ以外にもフルーツを入れる事は可能ですか？
kurashiru
バナナ以外のフルーツを使用してもお作りいただけますが、水分の多いフルーツや甘味の少ないものを使用すると仕上がりの状態が変わったり甘さが足りなくなる可能性がございます。お好みでナッツ類やドライフルーツを加えることも可能ですので、よろしければお作りになる際のご参考にしてみてくださいね。
ユーザー4f890e
砂糖が入ってるココアでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
ココアパウダーの代わりにミルクココアや飲料用のココアを使用することはおすすめいたしません。ミルクココアや飲料用のココアには砂糖やミルクが含まれているため、代用すると仕上がりの風味や色味が弱まってしまいます。ココアパウダーを使用することで、きれいな色合いと濃厚な風味をお楽しみいただけますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。
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