バナナと黒糖のパウンドケーキ レシピ・作り方

「バナナと黒糖のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナと黒糖のパウンドケーキのご紹介です。バナナの甘みと風味豊かな黒糖が合わさり、コクのある一品です。バナナがたっぷり入っているので、バナナが好きな方にはたまらないレシピです。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

材料(1台分(18cm×18cmのスクエア型))

手順

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 粉類はふるっておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは190℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにバナナ2本を入れてフォークでつぶします。
  3. 2. 残りのバナナは薄い輪切りにします。
  4. 3. 別のボウルに無塩バター、黒糖を入れて泡立て器で混ぜます。溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けて加え、1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。型に流し入れて2を並べ、空気を抜きます。
  6. 5. 190℃のオーブンで30分焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り完成です。

料理のコツ・ポイント

生地に混ぜこむバナナは、計100gほど使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.8

17件のレビュー
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yochiusako
yochiusako
2021.4.29
黒糖を増やしてレモン汁を足しました。 コクがある甘さでとてと美味しかったです😊 今度はシナモンを入れてみます。
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ユーザーb0bda9
ユーザーb0bda9
2021.7.25
黒糖の代わりにグラニュー糖、バニラエッセンスを入れて作りました。 型をパウンド型で作ってみました。 簡単で美味しく出来ました。
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beak
beak
2021.3.10
フワフワでしっとりバナナ感あって美味しかったです!
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ユーザーce102e
ユーザーce102e
2020.11.16
ラウンド型にて。黒糖はあまり感じられなかったですが、しっとり美味しく頂けました。
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ユーザー5dab59
ユーザー5dab59
2020.6.20
バナナの甘い香りと黒糖が良く合って、しっとりとても美味しくできました。牛乳の代わりに豆乳を使いました。家にあったヒマワリとカボチャの種を乗せたので香ばしいアクセントになりました。
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ケイパ
ケイパ
2019.5.4
練り込むバナナの量を増やして、スライスなしにしました。黒糖なかったので、キビ砂糖で作りました。それでもとても美味しかったです。また作ります😊  
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majorina
majorina
2024.2.9
膨らまなくて悲しかったです…冷めてもチンして食べると美味しかったです!
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HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.6.15
完熟バナナ4本使用、その分、黒糖は60gにしました 混ぜるだけだから、簡単で、しかも美味しい 又バナナ沢山ある時作りたいです
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チーズ娘
チーズ娘
2021.3.20
バナナを規則的に並べたらもっとオシャレになるのではないかと、焼き上がってから気付きました😂 味は美味しかったです♪

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