キラキラにんじんのミルクたっぷりシチュー　レシピ・作り方

Name: キラキラにんじんのミルクたっぷりシチュー
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 玉ねぎ 200g; じゃがいも 200g; にんじん 100g; ブロッコリー 100g; お湯 500ml; 塩 小さじ1; しめじ 50g; 水 200ml; 牛乳 500ml; S&B 濃いシチュー クリーム 1パック; サラダ油 大さじ1; 卵黄 1個

「キラキラにんじんのミルクたっぷりシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

14件

調理時間

50 分

費用目安

- 円

ミルクたっぷり！リッチな味わいのクリームシチューのご紹介です。弱火でじっくりと煮込み、濃厚なシチューがとろける味わいになりますよ。星形にくり抜いたにんじんが可愛く、お子様も大満足な一品です！ぜひお試しくださいね。

Sponsored by エスビー食品株式会社

ポスト

印刷する

材料（5人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1 玉ねぎとじゃがいもは一口大に切ります。にんじんは5mm幅の輪切りにして星形にくりぬきます。
2 ブロッコリーは小房に切り分けます。しめじは石づきを切り落とし、手で小房に割きます。
3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4 鍋にお湯を沸かし、塩、2のブロッコリーを入れ2分ほどゆでます。ブロッコリーがやわらかくなったら火から下ろしてお湯を切ります。
5 別の鍋にサラダ油をひき中火で熱し、3を入れ炒めます。鶏もも肉の色が変わったら弱火にし、1を入れて10分ほど玉ねぎがしんなりするまで焦がさないように炒めます。
6 水を入れて蓋をし、弱火のまま20分ほど加熱します。
7 一度火を止めて牛乳の半量を入れ、「S&B 濃いシチュークリーム」を割り入れ溶かします。
8 ルウが溶けたら残りの牛乳、2のしめじを入れて弱火で10分加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
9 器に盛り付け、4、卵黄をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。・少なめの水で煮るため、しっかりと蓋をしてください。途中、水分が足りなくなったら適宜水を追加してください。・星型にくりぬいた後のにんじんは、刻んでシチューに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。・添えているサラダは「S&B フレッシュハーブベビーリーフ」を使用しています。