シチューリメイクにも チーズたっぷりトマトシチューグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
2. 1. ブロッコリーは一口大に切ります。にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. じゃがいもは1cm幅に切り耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. シチューを作ります。中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れ両面こんがりするまで炒めます。
6. 5. 1を入れ野菜がしんなりするまで炒めたら、(A)を入れ具材に火が通るまで中火で5分程煮込みます。
7. 6. 2、(B)を加えてクリームシチュールーが溶けるまで混ぜ合わせたら火から下ろします。グラタン皿に流し入れてピザ用チーズをのせ、トースターで表面に焼き色がつくまで5分程焼きます。
8. 7. こんがりきつね色になったら取り出し、仕上げにパセリを振りかけて完成です。