簡単 いちから作るクリームシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもとにんじんは乱切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
5. 4. ブロッコリーは小房に分けます。
6. 5. 鶏もも肉は一口大に切ります。
7. 6. 弱火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、3を入れ弱火でしんなりするまで炒めます。
8. 7. 5を入れ弱火で炒め、色が変わってきたら1、2を入れ弱火で全体にバターが馴染むまで炒めます。
9. 8. 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで弱火で2分程炒め、水を入れてよく混ぜ合わせます。(A)を入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で20分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
10. 9. 牛乳、4を入れ5分程煮込み、器に盛り付けて完成です。