じゃがいもとちくわの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。しめじは手でほぐします。
3. 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2を入れ全体に油がなじむまで炒めます。
5. 4. 中火のまま、水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、じゃがいもに火が通るまで15分程煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。