ちゃんぽん風にゅうめん レシピ・作り方
「ちゃんぽん風にゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちゃんぽん風にゅうめんのご紹介です。ツルッとしたそうめんに、豚バラ肉と野菜の旨みがたっぷりと溶けこんだスープが絡んだ、やさしい味わいの一品です。お好きな具材を入れてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- そうめん 100g
- お湯 (ゆでる用) 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 80g
- シーフードミックス (冷凍) 50g
- キャベツ 50g
- にんじん 30g
- かまぼこ 50g
- コーンの水煮 (正味量) 30g
- 水 300ml
- 牛乳 100ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. キャベツはざく切りにします。にんじん、かまぼこは短冊切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切ります。
- 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を加え、色が変わるまで炒めます。
- 5. 中火のまま、1を入れ、キャベツに火が通るまで炒めます。シーフードミックス、コーンの水煮、水、(A)を加え混ぜ、ひと煮立ちし、シーフードミックスに火が通ったら、牛乳を加えて沸騰直前で火から下ろします。
- 6. 器に3を盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素としょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 豚バラ肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
緋勇
2020.9.6
カマボコなかったので竹輪代用。スープがとても!美味しい✨素麺でちゃんぽんは不思議かなぁと思っていましたが、スープが絡み付いて、食べやすくて、とても良かったです。絶対リピります。
4人のユーザーが参考になった
ゆき
2023.4.18
味噌とすりごまいれたら、こくがでて美味しくなった。リピしてます
2人のユーザーが参考になった
Eri.K
2023.2.18
肉はなくてむきあさりを使用。そうめんが、つるつる〜で、中華めんより食べやすかった!!子どももちゅるちゅる~っと食べてくれました☆そうめんが余ったらこのレシピ、なかなか良いです♡
2人のユーザーが参考になった
Qoo
2024.3.11
リピ。カンタンで美味しい!
キクラゲ入れるのがお気に入り
1人のユーザーが参考になった
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2023.2.20
レタスとカニカマで。少しだけウェイパーも入れました。にゅうめんで優しい口当たりでとても気に入ったのでリピします!
1人のユーザーが参考になった
ありちゃん
2024.6.8
もーリンガーで食わんでいい笑
ちゃんぽん一袋
豚こま
シーフードはアサリだけで
キャベツ
人参
ちくわ
茹でてたとうもろこし
かまぼこ
で作りました。
簡単ですぐできるし、普通に美味しかった〜♡
また作ります!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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