親子にゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 1 にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。小松菜は根を落とし4cm幅に切ります。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れて中火で煮ます。
3. 3 鶏もも肉に火が通ったら、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、みりんを入れ、ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れます。
4. 4 沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージに記載されている通りに茹で、ザルに上げ流水でしめたら水気を切ります。
5. 5 器に4、3を盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。