シーフードそうめんチャンプルー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスは、パッケージの表記に従って解凍しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. にんじんは細切りにします。
4. 3. お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、中火でパッケージの表記時間より1分短くゆでます。流水でぬめりを取ってザルに上げ、サラダ油をまぶして混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、シーフードミックスを入れ、火が通るまでまで炒めます。
6. 5. 1の茎の部分、2を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
7. 6. 3、1の葉の部分、(A)を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。