白だしで簡単梅風味の揚げ出し豆腐　レシピ・作り方

「白だしで簡単梅風味の揚げ出し豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

7件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

梅の風味を加えたアレンジ揚げ出し豆腐のご紹介です。カラっと揚げた豆腐に、梅味のつゆがしみて、さっぱりといただける一品です。おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。白だしを使って手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

木綿豆腐 300g
片栗粉大さじ2
揚げ油適量
つゆ
水 300ml
白だし大さじ2
梅肉小さじ2
大根おろし 60g
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備大葉は軸を切り落としておきます。
1 大葉は千切りにします。
2 木綿豆腐は、6等分に切り水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3 バットに片栗粉を広げ、2にまんべんなくまぶします。
4 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ170℃に熱し、3を入れます。衣がカラっとするまで2分程揚げ、油を切ります。
5 別の鍋につゆの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
6 4を器に盛り付け5をかけ、大根おろし、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。調味料の量は、お好みで調整してください。木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.3

7件のレビュー

たべれぽの写真

h

2019.10.14

♡

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

KaM

KaM

2020.5.9

優しい味で美味しかったです

たべれぽの写真

KaM

KaM

2020.2.7

さっぱりしていて美味しかったです

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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