牛こま切れ肉とニラの豆板醤炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは5cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 フライパンにごま油、2を入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。牛こま切れ肉を入れて、火が通るまで中火で炒め、1を入れて油がなじむまで炒め合わせます。
4. 4 (A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。