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ニラと卵の牛こまチャーハン　レシピ・作り方

「ニラと卵の牛こまチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
52件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

ニラと卵の牛こまチャーハンはいかがですか。ごま油が香るニラとやわらかな炒り卵、牛こま切れ肉の旨味がごはんと混ざり合い、とっても美味しいですよ。夜食や小腹が空いた時など、簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  4. 4 フライパンに卵用のサラダ油を入れ強火にし、3を入れ手早くかき混ぜ、取り出します。
  5. 5 同じフライパンにごま油と2を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  6. 6 牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、1と(A)を入れさっと炒めます。
  7. 7 中火のままごはんと4を戻し入れ、全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

塩やしょうゆの量は、お好みで調整してください。牛こま切れ肉の代わりに、豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
52件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.2.5
5.0
チャーハンに牛肉ってあまり考えなかったけど、かなり美味しかった♪ ガーリックライスっぽくて、いつもと違うチャーハンを楽しめました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2022.5.21
4.2
ニラと卵がとてもおいしかったですが、ごはんを入れてから味付けしたほうがいいかなと思いました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.12.4
4.2
ニラたんまり♡ スタミナいっぱいの 牛肉チャーハン。 牛肉があまりかたくならないように てばやく炒める◎ おいしい♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あおママ
あおママ
2023.5.22
3.4
3人分、3倍量で作りました。 とても簡単に作れましたが、レシピ通りの調味料の分量だと、かなり薄味です。 鶏がらスープの素と醤油、砂糖を味を見ながら足しました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
横道千紗都
横道千紗都
2020.4.8
ニラなかったので、少量あったネギを入れました。 あっという間にできてよかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2018.7.17
味付けが目分量だったからか少し味気なかった。料理酒を使わなかったので塩不足だったのかもしれない。昔から思っていたが本当に旨いと思える焼き飯を作るのは難しい。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りん
りん
2018.7.4
豚肉にしました。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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kugini
kugini
2024.10.10
4.6
大きめの肉も残しながら、、、。 とっても美味しい炒飯になりました。
たべれぽの写真
🥦
🥦
2023.5.23
5.0
簡単に作れてめちゃくちゃおいしかった♡♡また作りたい！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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