牛こま肉とニラのしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
5. 4. 中火のまま2を入れ、きのこ類がしんなりとするまで炒め、1、(A)を加え全体に味がなじむように炒めます。
6. 5. 火から下ろし、器に盛り付け糸唐辛子をのせて完成です。