牛こま肉のプルコギ風焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
3. 2. ニラは3cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、火が通るまで3分程炒めます。
7. 6. 中火のまま、1を入れ玉ねぎに火が通るまで炒め、2、水気を切った3、4を加えて、全体に味がなじむように炒め合わせ、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。