油揚げ入り大根めし　レシピ・作り方

「油揚げ入り大根めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材は大根と油揚げのたった二つだけの、シンプルだけれど味わい深い大根飯はいかがでしょうか。少ない材料を使って炊飯器で簡単に作れて、大根と油揚げの素朴で優しい味が味わえます。ぜひ、一度作ってみてください。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. 大根は1cm角に切ります。
  3. 2. 油揚げは1cm角に切ります。
  4. 3. 炊飯器に米、(A)と2合の目盛りまで水を入れ、1、2を加え、全体をかき混ぜたら炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ
4.5

17件のレビュー
たべれぽの写真
hiro
hiro
2018.6.6
出汁がしっかりと効いていて美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2020.4.17
大根が沢庵みたいな食感で、米自体も味がついて美味しかった☆ゴボウを入れて風味をプラスしました☆
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あんな
あんな
2022.8.4
ほっこりした味で美味しかったです！ ちょっと薄味なのもよかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆん
ゆん
2022.1.17
具材2つだけで作れるので簡単でいいですね！ シンプルですがしっかり味で美味しい炊き込みご飯でした😊
2人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2020.4.28
家にあった人参と塩昆布も入れてつくりました。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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ポニョ
ポニョ
2022.5.13
優しい味で美味しかったです。 作り方も簡単でした。 大根の大量消費にも助かりました。
1人のユーザーが参考になった
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suncoco
suncoco
2022.2.9
出来上がってから少し味が薄い気がしたので、ダシと塩を追加しました☆美味しかったです☆
1人のユーザーが参考になった
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あおりんご
あおりんご
2021.1.26
大根の消費に。 素朴な薄味でした。
1人のユーザーが参考になった
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Mai
Mai
2020.5.28
とっても美味しく炊けました！ 簡単なのでまたつくります♪(*^^*)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

kan
kan
大根は湯通ししなければいけませんか？
kurashiru
kurashiru
大根は湯通しせずお作りいただけますよ。炊飯器にいれてとても簡単に仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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