もち麦入り 鶏肉と油揚げの炊き込みご飯　レシピ・作り方

「もち麦入り 鶏肉と油揚げの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
12件
調理時間
70 分
費用目安
400 円

もち麦を入れて炊き上げる鶏肉の炊き込みご飯のご紹介です。もち麦を入れることでぷちぷちとした食感が楽しく、食べごたえのある炊き込みご飯になります。一緒に炊き込む鶏肉からダシが出て、おいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗っておきます。
  2. 1 油揚げは5mm幅の短冊切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は1cmの角切りにします。
  4. 3 炊飯釜に米、もち麦、水、(A)を入れ全体がなじむように軽く混ぜ、1、2を入れ炊飯します。
  5. 4 全体がなじむようにさっくりと混ぜ、茶碗によそい、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

たべれぽ

4.5
12件のレビュー
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マルブレ
マルブレ
2021.1.7
味薄めのれぽがあったので、醤油小さじ2→大さじ2に変更しました。 米にしっかり味つきましたが、肉の味が薄めでした。 肉に塩をして、醤油を大さじ1くらい入れれば、ちょうどいいかもしれません。
14人のユーザーが参考になった
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Re ⍥ ❤︎
Re ⍥ ❤︎
2019.11.6
＊白米のみ ＊薄揚げ → 厚揚げ ＊プラスにんじん ( 千切り ) で作りました ☄︎ しょうゆは私的に大さじ2杯〜2杯強 で ちょうどいい味付けでした ◎！ レシピ通りだと少し炊きあがりが 柔らかったかなと感じたので、 次回は水を気持ち少なくしたいです ☻
4人のユーザーが参考になった
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ゆきんこ
ゆきんこ
2020.4.22
白米のみ 椎茸ともも肉と油揚げ！ 味付けちょうどいい！ おいしかったー！
3人のユーザーが参考になった
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🍮
🍮
2022.5.22
かしわまるごと❗ ひじきとえのきも！ えのきの水分もあるから、もち麦1合と同じ水量にしても、出来立てはべちょ感あるくらいで、おこげも出来て私にはちょうどいい硬さ💓
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2019.12.26
No.105 もち麦の食べる食感が良かっです！ 醤油はもっと入れた方が良いです！
1人のユーザーが参考になった
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TSUKI
TSUKI
2024.6.8
食べれぽを見て、醤油を少し多めに入れました。胸肉と、油揚げ、エリンギを使いました。美味しかったです♪
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mari
mari
2022.9.23
よく白米にもち麦を混ぜて炊いているのですが、やはり普通の白米だけのご飯が美味しいです。でも、炊き込みご飯にすると、美味しく食べられるとわかり、良かったです。少し濃い目の味付けが美味しいと思います。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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