生姜たっぷり 大根と油揚げの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根と生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は1cm角に切ります。
3. 2. 生姜はみじん切りにします。
4. 3. 油揚げは短冊切りにします。
5. 4. 炊飯釜に米、(A)を入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、菜箸でかき混ぜ、1、3を加えて炊飯します。
6. 5. 炊き上がったら2を加え、ふんわりと混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。