たっぷりまいたけと油揚げの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げは熱湯をかけ油切りしておきます。 米は洗って浸水させておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 油揚げをみじん切りにします。
3. 2 にんじんは皮を剥きみじん切りにします。
4. 3 まいたけを繊維に沿って割き、軸は1cm角に切ります。
5. 4 ごぼうをささがきし、1～2分程度水にさらしてから水を切っておきます。
6. 5 炊飯器に浸水させた米と1、2、3、4と調味料を入れます。最後に炊飯器の目盛りに合わせて水を加え炊飯します。
7. 6 5が炊けたら、具材と米を混ぜ合わせ、器に盛り付け完成です。