再生速度

抹茶味のもちもち手作りすあま　レシピ・作り方

「抹茶味のもちもち手作りすあま」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
8件
調理時間
80 分
費用目安
200 円

素朴な味わいでもっちりとしたすあまの作り方です。今回は抹茶パウダーを加えていますので、抹茶の風味もお楽しみいただけます。蒸し器も使わずに電子レンジを使ってお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 大きめの耐熱ボウルに上新粉、砂糖、抹茶パウダー、塩を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2 熱湯を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 ラップをし600Ｗの電子レンジで2分30秒加熱します。
  4. 4 木べらで全体がなじむように混ぜ合わせ、ラップをし600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
  5. 5 さらしの上に取り出し粗熱を取りなめらかな状態になるまでよくこねます。
  6. 6 直径4cmほどの棒状にし片栗粉をまぶしてからまきすで巻いてラップをし冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  7. 7 6等分に切り切り口にも片栗粉をまぶして皿にもりつけてできあがりです。

コツ・ポイント

手順5で生地をこねる際は、生地がとても熱くなっていますので触れる程度まで粗熱を取ってからこねてください。

たべれぽ

4.4
8件のレビュー

コンテンツがありません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ