抹茶味のもちもちがんづき　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶パウダー、塩を入れ、水を3回に分けて加え、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3. 2. 型に流し込み、くるみをのせます。
4. 3. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がった状態で2を入れ、蓋をし、中火で30分蒸します。
5. 4. 生地がふっくらして火が通ったら、火から下ろし、型から外して粗熱を取ります。
6. 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。