カリっとチーズで ほうれん草とベーコンのチヂミ レシピ・作り方

「カリっとチーズで ほうれん草とベーコンのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッと香ばしいチーズの風味たっぷりのほうれん草のちぢみのご紹介です。ベーコンの旨味とほうれん草、チーズがよく合い、朝ごはんにもお酒のおつまみにも、ちょっとした軽食にもなりますよ。おもてなしにも喜ばれますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ほうれん草の根元は切り落としておきます。
  2. 1 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ほうれん草を根元から入れ強火で30秒程ゆでたら火から下ろし、流水でよく洗います。
  3. 2 水気をよく絞り、3cm幅に切ります。
  4. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに生地の材料を入れよくかき混ぜてから2、3を入れ、さらによくなじむようにかき混ぜます。
  6. 5 フライパンにオリーブオイルの大さじ1程をひき、中火で熱し 4を薄く伸ばし入れ、ピザ用チーズをのせて5分程焼きます。
  7. 6 焼き色が付いたら裏返しヘラで軽く押し、残りのオリーブオイルを入れて中火のままさらに5分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
  8. 7 たれの材料を混ぜ合わせます。
  9. 8 6を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて7を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピザ用チーズは他の溶けるタイプのチーズでもおいしくできます。薄切りハーフベーコンはウインナーでもおいしくお作りすることができます。今回フライパンは26cmの大きさを使用しています。ペッパーソースの量はお好みで加減してください。

たべれぽ

4.6
31件のレビュー
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もちぽぽ
もちぽぽ
2022.5.24
ほうれん草は、予め茹でて冷凍してたものを解凍して使ったので、レシピよりも時短で作れました♪ 外はパリパリ、中はモチモチで、めちゃくちゃ美味しかったです! 簡単だし、これはリピ確定です☆ タレは、醤油、酢、砂糖、ごま油、炒りごまで作りました!
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ユーザー0f97bd
ユーザー0f97bd
2022.1.31
チーズは入れ忘れちゃいましたが、とっても簡単で美味しかったです! 2歳の娘も喜んで食べてました! 焼き時間は割とかかりますが、放っておいたら大丈夫! ひっくり返すのが難しかったので、私は先に切ってからひっくり返しました!
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nanna
nanna
2022.2.15
薄力粉と片栗粉が無かったので 強力粉とコーンスターチを代わりに使いましたが 問題なくもちもちに美味しくできました
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れもん
れもん
2019.6.18
とってもおいしくできました! 家族にも大好評でした! またつくります。
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🍀Rin.H️🩵🫧
🍀Rin.H️🩵🫧
2024.1.8
チヂミは好きですがニラが苦手なので作ってみました!とても美味しかったです😋また作りたいです☺️👍
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つなこ
つなこ
2023.4.19
とても簡単で美味しく作れました。小麦粉の代わりに米粉を使いました。もっちりとして子どもにも好評でした。返す時は皿に一度移してからひっくり返しました。
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じゅり
じゅり
2023.1.26
美味しくできた 2歳の子もよく食べた
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りん
りん
2021.10.12
ペッパーソースないので、他の調味料でタレをつくりました。生地はもちもちしておいしかったです。
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きみち
きみち
2021.2.28
チーズカリカリで美味しかった〜ソースはケチャップと一味で^ ^

よくある質問

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