ちくわとチーズのカラフルフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。スライスチーズは半分に切っておきます。
2. 1. ちくわは縦に切り込みを入れ、開きます。
3. 2. ボウルに(A)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. 1の内側に2を塗り、スライスチーズとにんじんを挟み、両端を爪楊枝で留めます。
5. 4. バットに小麦粉と水を入れ混ぜ合わせます。混ざったら、溶き卵を加え、さらに混ぜ合わせます。
6. 5. 4を3にくぐらせ、パン粉をつけます。
7. 6. フライパンに底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。5を入れ、全体を返しながら揚げます。きつね色になったら取り出し、油を切ります。
8. 7. 爪楊枝を外し、3等分に切って、器に盛り付けて完成です。