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ツナ入りちくわコロッケ レシピ・作り方
「ツナ入りちくわコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ツナとつぶしたじゃがいもを混ぜ合わせ、ちくわに詰めてコロッケにしてみました。ツナとじゃがいもの旨味にちくわの歯応えがよく合います。具材にしっかり味付けをしてますので、そのままでも美味しく頂けます。お弁当にも便利ですので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
- 2 ツナ油漬け、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3 ちくわは縦に切り込みを入れて、2を詰めます。
- 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 5 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がカリッとするまで4分程揚げ焼きにし、油を切ります。
- 6 器に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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