こんにゃくとちくわのたこ焼き風味揚げ レシピ・作り方

「こんにゃくとちくわのたこ焼き風味揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つきこんにゃくとちくわを組み合わせた、たこ焼き風味の一口揚げのご紹介です。こんにゃくの歯応えとちくわの旨味が、お好みソースの効いた生地とよく合います。衣にしっかりと味付けをしてますので、何もつけずにそのままおいしくいただけます。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 つきこんにゃくは水気を切っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 つきこんにゃく、ちくわは粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3 1、天かす、桜エビを入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。3をスプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  6. 5 大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

大きさに合わせて揚げ時間を調整してください。 つきこんにゃくはしっかり水気を切る事で、揚げる時油跳ねが抑えられます。

たべれぽ

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あきら
あきら
2020.7.6
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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